Kavurma Evi
Kahveyi öğrenmeninsonu yok.
Her çekirdeğe akademik bir merakla yaklaşıyoruz. Küçük partiler hâlinde kavuruyor, en taze hâliyle gönderiyoruz.
Favorilerimiz
Bu hafta kavurma evinden çıkanlar.
Yakında açılıyor
Abonelik
Kapında iki haftada bir taze kahve.
Çekirdeğini seç, ritmini belirle. Her teslimat son 30 gün içinde kavruldu. Ambalajın üzerinde kavrulma tarihi yazılı.
İki haftada ya da ayda bir teslimatAbonelere ücretsiz kargo + %10 indirim
Bu hafta
Türk kahvesinin sessiz beklemesi
Cezvedeki her bir saniyenin bir nedeni var. Türk kahvesinin yüzyıllık ritüelinin, modern kahve biliminin sözünü ettiği şeylerle nasıl örtüştüğünü inceledik.
Yazıyı oku
Felsefemiz
Zanaat ile yöntemin kesiştiği yerdeyiz.Akademi Kahve
Bir kavurma, bir tadım, bir bekleme. Çekirdeği tanır, lezzetin durduğu yeri bekler, dinlenmeye bırakırız. Çıkardığımız her fincandan sorumluyuz, gerisi zanaatın sessiz tarafı.
Hikayemizi oku